The Central Role of Food / Le role central de l’alimentation

Please find the International Congress Paper: The Central Role of Food here for your information. If you have questions or comments you are invited to forward this to the Slow Food Canada executive committee, care of Valerie Lugonja.

Feedback relating to The Central Role of Food paper will be compiled and presented to Slow Food International. Thank you.

Svp vous trouverez le document du Congrès International: Le rôle central de l’alimentation  ici pour votre information. Si vous avez des questions ou des commentaires vous êtes invité à transmettre la présente à Valérie Lugonja au comité exécutif de Slow Food Canada.

Les commentaires relatifs au document sur le rôle central de l’alimentation seront compilés et présentés à Slow Food International. Merci.


  1. Sheila stevenson says

    If this is supposed to be a live link to the article, it does not seem to be working.

    • slowadmin says

      Hi Sheila! If you click on “here” it is a live link to the article. Thanks for the comment, I’ve bolded the link to make it more apparent. Thanks!