Messaggio per appassionati di vini / Message for wine lovers / Message pour les amoureux du vin

Messaggio per appassionati di vini / Message for wine lovers
A Message from Slow Food Canada’s Intern Abroad in Italy, Marie!
By/Par Marie Eve Asselin 

There was a demand for volunteer work for Slow Food International’s Slow Wine Event: to prepare the wines for blend tasting. In exchange, the possibility to participate in the tasting.

I immediately responded to the call and committed to pass the following 3 weekends to my new mission.

I had the chance to taste a little of all Italian regions, in all colors, varieties and denominations: Barolo, Franciacorta, Vino Santo … the most interesting for me, the smaller appellations of terroir wines made ​​according to tradition by passionate winemakers and the discovery of several indigenous grapes, as Grignolino!

What a beautiful immersion in Italian culture!

After the tasting, the evening festivities! Saturday guests from Puglia brought a prosciutto crudo and fresh mozzarella over to share with the group & friends… and of course, wine!

Thanks to Paolo, my volunteer college student at the University of Gastronomic Sciences in Pollenzo for his patience in the Italian lessons that occupied our free time and the pleasure of sharing the tasting with him.

Perhaps one day we will have a Slow Wine event in Canada!

Messaggio per appassionati di vini / Message pour les amoureux du vin
Un message de Marie, stagiaire de Slow Food à Bra, Italie!
By/Par Marie Eve Asselin  

mon premier courriel dans ma boite Slow Food,  hasard!?

Une demande de travail bénévole : préparer les bouteilles pour la dégustation à l’aveugle. En échange, la possibilité de participer aux dégustations! 

J’ai immédiatement répondu à l’appel et me suis engagée à passer les 3 weekends suivants à ma nouvelle mission.

Slow Wine publie un livre chaque année des meilleurs vins d’Italie, dans différentes catégories : meilleurs qualité/prix, meilleurs crus…

J’ai eu la chance de gouter à un peu de toutes les régions italiennes,  dans toutes les couleurs, cépages et dénominations : Barolo, Franciacorta, Vino Santo… les plus intéressants pour moi,les petites appellations de vins de terroirs fait selon la tradition par des vignerons passionnés et la découverte de plusieurs cépages autochtones, comme le Grignolino!

Belle immersion dans la culture italienne! 

Après la dégustation, le soir venu, les festivités! Comme ce samedi où des invités des Pouilles ont amené un prosciutto crudo entier et de la mozzarella fraiche à partager avec le groupe & amis … et bien sur, le vin!

Merci à Paolo, mon collège bénévole, étudiant à l’Université des sciences gastronomiques à Pollenzo de sa patience dans ses leçons d’italiens qui meublaient nos temps libres et du plaisir de partager la dégustation avec lui.

Un évènement Slow Wine au Canada ?!

Comments

  1. says

    Bonjour Marie-Ève,

    Nous nous sommes rencontrées dans un CA de slowfood à Mtl. J’ai lui ton article avec intérêt, et je te trouve bien chanceuse de vivre de si belles expériences. Pour être déjà allée en Italie, cela a ravivé en moi de très très bons souvenirs. Qu’à cela ne tienne, je me reprendrai bien en Octobre, prochain à l’occasion de Terra Madre. Et oui j’espère que nous aurons un évènement slow wine à Montréal, ou ailleurs au Canada, ce serait vraiment chouette!

    Au plaisir de se recroiser en Italie!,

    Nathalie Roy
    secrétaire par intérim, Slow food Mtl