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Archives for November 2014

Réflexions sur Terra Madre

November 27, 2014 by Caroline Cloutier

Amanda Koyama, convivium de Calgary Ce texte a été raccourci et traduit de l’anglais. « Terra Madre est une façon de donner une voix et un visage aux personnes engagées dans la production d'aliments dans leurs propres réalités géographiques et sociales » (Carlo Petrini) Je pourrais vous … [Read more...]

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Terra Madre: Un raz-de-marée d’inspiration

November 27, 2014 by Caroline Cloutier

Megan Giffen, convivium de Toronto Ce texte a été raccourci et traduit de l’anglais   Au début de mon voyage au Salone del Gusto et Terra Madre, j’étais à la fois excitée,  nerveuse et anxieuse. J’étais excités à l’idée de faire l’expérience de nouvelles saveurs et de rencontrer de … [Read more...]

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Terra Madre: les Canadiens rendent hommage à Mara Jernigan

November 7, 2014 by Caroline Cloutier

- Par Brooke Fader Profitant de l’occasion d’avoir plusieurs de ses membres réunis pour Terra Madre à Turin, en Italie, Slow Food au Canada a tenu une réunion pour les membres canadiens de partout au pays pour discuter de l'avenir de l'organisation. La réunion canadienne fut également … [Read more...]

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Après un beau succès, l’édition 2014 du Salone del Gusto et Terra Madre ferme ses portes

November 4, 2014 by Caroline Cloutier

(Tiré du communiqué de presse officiel envoyé par Slow Food International) Le Salone del Gusto, un événement international organisé en partie par Slow Food, a repris cette année ses quartiers à Turin, en Italie, pour sa 10e édition. Dédié au monde de l'alimentation, le Salone del Gusto est une … [Read more...]

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