Canada, le 27 mai 2015 – Du 4 au 6 juin prochain, à Denver au Colorado, l’événement Slow Meat réunira « les éleveurs, les agriculteurs, les bouchers, les chefs et les consommateurs de viande dans le but de trouver des façons de promouvoir une consommation de viande qui soit bonne, propre et juste … [Lire plus...]
Archives pour mai 2015
Passez à l’action: soutenez les jardins du Sierra Leone
Par Brooke Fader Brooklyn.f@gmail.com En tant que chef de convivium, je pense toujours à 3 niveaux : local, national et international. L'initiative des 10 000 jardins en Afrique est un moyen fantastique de soutenir nos frères et sœurs de Slow Food alors qu'ils reprennent le contrôle … [Lire plus...]
Nouveau CA de Slow Food au Canada: plus d’administrateurs bilingues, plus de jeunes, plus de femmes!
Montréal, le 11 mai 2015 – Slow Food au Canada est heureux d’accueillir les six nouveaux membres de son conseil d’administration élus lors de sa réunion nationale qui s’est récemment tenue à Montréal. Non seulement ce nouveau conseil d’administration est-il plus bilingue que jamais, il compte … [Lire plus...]