Du 6 au 10 avril, la ville d’Invermere en Colombie-Britannique sera l'hôte d'un événement national où les passionnés d’aliments bons, propres et justes de partout au pays et d’au-delà se réuniront pour découvrir les communautés alimentaires et les traditions culinaires de la belle vallée de … [Lire plus...]
Archives pour janvier 2016
Apprendre à pêcher de l’éperlan avec Slow Food Cocagne Acadie
Slow Food Cocagne Acadie a accueilli une vingtaine de personnes lors de son activité de pêche à l’éperlan (pêche blanche) sur la glace de la rivière Bouctouche samedi le 23 janvier 2016. Possédant plus de 30 ans d’expérience de pêche à l’éperlan, Roger Hébert a enseigné aux … [Lire plus...]
Nourrir l’avenir: Réunion nationale de Slow Food au Canada 2016
À vos agendas! Le comité exécutif de Slow Food au Canada est ravi d'annoncer que notre réunion nationale 2016 sera organisée par Slow Food Columbia Valley qui nous recevra à Invermere en Colombie-Britannique du 6 au 10 avril. Nichée dans les montagnes Purcell sur le magnifique lac Windermere avec … [Lire plus...]
Signez la pétition pour l’étiquetage des OGM
Barbara Drury de Slow Food Yukon a mis en ligne une pétition pour l'étiquetage des OGM en novembre dernier et a besoin de votre aide pour la faire signer par un maximum de personnes. "Les Canadiens ont le droit de savoir ce qui se trouve dans leur nourriture. Actuellement, si des … [Lire plus...]