Par Michael Howell
Slow Food au Canada est fier de dévoiler un tout nouveau film réalisé par Kevin Kossowan, lauréat du Festival international du film d’Edmonton. Le court documentaire « Slow Food au Canada » a été diffusé à travers le pays le 10 décembre 2014 à l’occasion de la journée Terra Madre.
Vous pouvez visionner le film en ligne ci-dessous:
Le film, qui exprime toute la diversité du paysage alimentaire du pays, mettre en vedette les activités de Slow Food d’un océan à l’autre. Cet inspirant film en haute définition de 15 minutes est centré sur les thèmes du respect de la Terre, de la souveraineté alimentaire et des fondements du mouvement Slow Food : une alimentation bonne, propre et juste.
« Ce film est une occasion de voir à l’œuvre des bénévoles et des activistes canadiens réellement passionnés et dévoués, comme le dit Carlo Petrini, à relier le plaisir de bien manger à un engagement envers la communauté et l’environnement. Nous sommes fiers de les célébrer », a déclaré Voula Halliday, co-présidente de Slow Food au Canada.
Journée Terra Madre
Depuis 2009, les communautés alimentaires du monde entier célèbrent chaque année l’anniversaire de Slow Food, la Journée Terra Madre, le 10 décembre : une fête internationale qui a pour objectif de promouvoir la diversité des traditions alimentaires.