Devour! The Food Film Fest est le plus important festival dédié à l’alimentation au monde. Se déroulant pendant cinq jours, il a lieu dans la capitale gastronomique de la Nouvelle-Écosse, Wolfville. Avec sa trentaine de chefs participants, sa vingtaine d’ateliers, plus de 15 visites de dégustation … [Read more...]
Devour! The Food Film Fest a delicious spread of local films
Source: http://devourfest.com/devour-the-food-film-fest-a-delicious-spread-of-local-films/ Offering a delicious spread of local films highlighting a wide array of creative talent from beginning to end, the sixth edition of Devour! The Food Film Fest is set to take Wolfville, Nova Scotia … [Read more...]
Terra Madre 2016 en photos!
La 11e édition de Terra Madre Salone del Gusto a pris fin le 26 septembre dernier, quatre jours après que sept mille délégués provenant de 143 pays, dont le Canada, se sont réunis pour prendre part au plus important événement dédié à l’alimentation et à l’agriculture de la planète. Nous avons … [Read more...]
L’Alliance Slow Food des Chefs s’étend à travers le monde: huit nouveaux pays rejoignent le réseau
Source: slowfood.com France, Argentine, Brésil, Inde, Kenya, Ouganda, Allemagne et Équateur sont les huit nouveaux Pays rejoignant l’Alliance Slow Food des Chefs. Ils seront officiellement présentés àTerra Madre Salone del Gusto, du 22 au 26 Septembre à Turin (Italie). [NDLR: Le Canada a aussi … [Read more...]
Alimenter la discussion : les parcours interactifs et zones thématiques de Terra Madre Salone del Gusto
Source: slowfood.com La consommation de viande, la défense de la biodiversité, les cultures des peuples migrants et des populations autochtones, mais aussi le miel, les abeilles et les apiculteurs ou encore le poisson, la pêche et les pêcheurs... Voici les thèmes autour desquels tourneront les … [Read more...]
Des membres de l’Alliance des chefs de Slow Food au Canada récompensés à Vancouver
Les résultats des 2016 Vancouver Magazine Restaurant Awards ont été dévoilés et le travail de certains membres de l'Alliance des Chefs de Slow Food au Canada a été mis en valeur par ces nominations. Félicitations! Meilleur nouveau restaurant Royal Dinette (Jack Chen et David Gunawan - aussi … [Read more...]
L’alimentation est politique : les conférences et Forums de Terra Madre Salone del Gusto 2016 sont en ligne
Source: http://www.slowfood.com/network/fr/lalimentation-politique-conferences-forums-de-terra-madre-salone-del-gusto-2016-ligne/ Pas moins de 11 conférences au Théâtre Carignano, somptueux exemple de théâtre à l’italienne figurant parmi les lieux symboliques de la ville, et 40 Forums du réseau de … [Read more...]
Campagne de financement pour le kiosque du Canada à Terra Madre!
En octobre prochain, nous participerons à l’événement Terra Madre Salone del Gusto, l’évènement international qui, chaque deux ans, amène à Turin des milliers d’agriculteurs et de producteurs en provenance de 150 pays. La présence du Canada sera assurée par un kiosque animé par des membres … [Read more...]
Slow Food Saskatoon célèbre la 4e édition de l’événement « Eat These Words »
Le dimanche 29 mai 2016, une salle remplie d'adultes et d'enfants joyeux se sont réunis au Relais au centre-ville de Saskatoon à l’occasion de l’événement « Eat These Words 4 » (Mange ces mots), le souper de collecte de fonds culinaire et littéraire annuel qui coïncide également avec la fin du … [Read more...]
La jeunesse ontarienne du comté de Perth jardine pour l’Afrique et pour sa communauté locale
En mai 2014, le convivium de Slow Food Perth County a ouvert un kiosque jeunesse à son marché Slow Food. L'idée était de donner une expérience pratique de culture et de commercialisation des aliments locaux, sans pesticides de synthèse et délicieux à manger. Le kiosque a utilisé tarif du marché pour … [Read more...]
- « Previous Page
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
- 6
- …
- 31
- Next Page »