En mai 2014, le convivium de Slow Food Perth County a ouvert un kiosque jeunesse à son marché Slow Food. L'idée était de donner une expérience pratique de culture et de commercialisation des aliments locaux, sans pesticides de synthèse et délicieux à manger. Le kiosque a utilisé tarif du marché pour … [Lire plus...]
Retour sur le sommet annuel 2016 à Invermere en C.-B.
Par Christina Allain, membre du Conseil d'administration Activités du Sommet Plus de 70 agriculteurs, pêcheurs, chefs, universitaires et militants de partout au Canada se sont réunis à Invermere, en Colombie-Britannique, du 6 au 10 avril pour le 11e sommet annuel de Slow Food au … [Lire plus...]
Rapport d’une déléguée We Feed The Planet
Par Christina Allain, membre du Conseil d'administration Slow Food au Canada Du 3 au 6 octobre 2015, Slow Food Youth Network, le réseau jeunesse de Slow Food, a tenu la Conférence internationale « We Feed the World » pour discuter de l'avenir de l'alimentation et de la planète. Plus de 2500 … [Lire plus...]
De jeunes Canadiens créent un réseau Slow Food jeunesse
Slow Food au Canada est heureux d'annoncer la création officielle d'un réseau Slow Food jeunesse au pays. L'objectif du réseau jeunesse est d'engager plus de jeunes dans la création d'un avenir d'un système alimentaire bon, propre et juste au Canada. Ce groupe vise à ce que la nourriture soit … [Lire plus...]
Nouveau CA de Slow Food au Canada: plus d’administrateurs bilingues, plus de jeunes, plus de femmes!
Montréal, le 11 mai 2015 – Slow Food au Canada est heureux d’accueillir les six nouveaux membres de son conseil d’administration élus lors de sa réunion nationale qui s’est récemment tenue à Montréal. Non seulement ce nouveau conseil d’administration est-il plus bilingue que jamais, il compte … [Lire plus...]
Un jardin scolaire plein de vie à Sooke, C.-B.
Par Brooke Fader En 2004, nous avons planté un jardin scolaire à l'école secondaire à Sooke. Nous avons reçu l'aide de nos amis de Farm Folk/City Folk, de la collecte de fonds de la Fête des champs, ainsi que des entreprises locales et d’une armée de jardiniers locaux. La chef Pia … [Lire plus...]
Slow Food Youth Network : Bâtir et créer (3e partie)
Lire la 2e partie du récit de Darl La rencontre du réseau Slow Food Youth Network incluait aussi un séminaire sur la collecte de fonds de Joris Lohman, le président du réseau, et ses représentants à la table exécutive de Slow Food. Joris a ouvert le séminaire par une brève introduction … [Lire plus...]
Rendez-vous international du Slow Food Youth Network 2e partie
Un sens extraordinaire de l’organisation La première chose que je remarque avoir oublié chaque fois que je vais en Italie, c’est à quel point les transports y sont « différents ». Il y a des trains partout, dans toutes les directions, menant supposément à Rome. Turin (Torino) est la ville hôte de … [Lire plus...]