Par Brigitte Tisserant – membre de Slow Food Abitibi-Témiscamingue Alors qu’un convivium Slow Food naissait à Montréal, un groupe désireux d’une alimentation de qualité, produite en région dans le respect de l’environnement, était déjà à pied d’œuvre dans le nord-ouest québécois. … [Read more...]
Vins et Fromages à la Foire gourmande de l’Abitibi-Témiscamingue et du Nord-Est ontarien / Wine + Cheese at the Abitibi-Témiscamingue + Ontario North-East gourmet fair
Par / By Brigitte Tisserant Slow Food Abitibi-Témiscamingue De part et d’autre de la ligne qui sépare le Québec et l’Ontario, il y a longtemps que des coproducteurs créent des liens entre eux et se soutiennent mutuellement. En 2002, un groupe de régionalistes visionnaires mettaient sur pied la … [Read more...]