Slow Food in Canada

Preserving Canadian Food Heritage

  • Français
  • Adresse mail
  • Facebook
  • Twitter
  • Home
  • Who We Are
    • Notre histoire
    • Membres du conseil d’administration
    • Slow Food International
  • What We Do
    • Alliance des Chefs
    • Ark Of Taste
    • Slow Food Jeunesse
    • Fundraising
  • Get Involved
    • Trouvez votre convivium
    • Become a member
    • Créez un convivium dans votre région
  • News
    • Notre blogue
  • Sommet national 2018 à Saskatoon
    • 2019 – Guelph
    • 2018 Slow Food Sommet National
    • 2017 – Moncton
    • Retour sur le sommet annuel 2016 à Invermere en C.-B.
    • 2016 AGM Minutes
  • Contact
  • Terra Madre Salone del Gusto 2018
  • Terra Madre

Sommet national 2018 accueilli par Slow Food Saskatoon 

octobre 11, 2017 by

Thème: Eating Where We Live Le Sommet national de Slow Food au Canada 2018 se tiendra à Saskatoon, Saskatchewan du 19 au 22 avril 2018 où nous serons accueillis par Slow Food Saskatoon. Saskatoon fut un lieu de rassemblement pour les peuples autochtones des plaines du Nord depuis 6 000 … [Lire plus...]

Classé sous :Blog, Blogue, National Meeting @fr, Non classifié(e)

Merci Caroline!

mai 4, 2017 by

Nous remercions sincèrement Caroline Cloutier pour tout son travail acharné envers notre organisation ces derniers trois ans et demi. Caroline possède une solide éthique de travail, elle est très flexible et elle a un grand sens de leadership qui a permis notre organisation de croître. Caroline nous … [Lire plus...]

Classé sous :Blog, Blogue, Non classifié(e)

Slow Food Montréal élit un nouveau CA

avril 7, 2017 by

Lors du dernier Congrès de Slow Food Montréal, les membres ont élu un tout nouveau conseil. L’équipe, composée de ressources aux origines et intérêts variés, s’est donné comme mandat d’élargir la base de ses membres et d’agir comme créateur de liens entre des organismes dont la mission et les … [Lire plus...]

Classé sous :Blogue, Non classifié(e) Balisé avec :elections, montreal

Glaner dans les champs pour éviter le gaspillage

décembre 5, 2016 by

Source: Radio-Canada « Pour contrer le gaspillage des fruits et légumes dans les champs après la récolte, des groupes tentent de réhabiliter le glanage. Il s’agit de ramasser les légumes laissés dans le champ après la récolte et avant que l’agriculteur ne laboure son champ. » (source: … [Lire plus...]

Classé sous :Blogue Balisé avec :entrevue, glanage, lanaudière, Québec

Dîner à la ferme Ragley à Sooke, C.-B (Vancouver Island & Gulf Islands)

novembre 30, 2016 by

Par le membre de l'Alliance des Chefs Oliver Kienast de Wild Mountain Food & Drink En septembre, Brad Holmes, mon ami et collègue de l'Alliance des Chefs du restaurant Olo et moi-même avons organisé un dîner dans le but de partager la générosité des récoltes de l'automne avec nos collègues et … [Lire plus...]

Classé sous :Blogue, Événements Balisé avec :alliance des chefs

Mise à jour sur l’un de nos jardins en Afrique

novembre 30, 2016 by

Par Barb Gordon Partnerships for Opportunity Development Association (PODA) était enthousiaste à l'idée de travailler avec Slow Food Vancouver Island le 13 novembre dernier à l’occasion de la matinée «Sketches from Trauma Farm». En juillet dernier, lorsque nous étions en Ouganda, nous avons … [Lire plus...]

Classé sous :Blogue, Campaigns @fr Balisé avec :10 000 jardins en Afrique

Une inspirante famille de pêcheurs des Premières nations

novembre 30, 2016 by

Par Paul DeCampo Les membres Slow Food de Toronto se sont rassemblés le 18 juin dernier pour se renseigner sur les diverses communautés de pêche locales et internationales et pour célébrer les relations qu’elle entretient avec une famille de pêcheurs des Premières nations. Nous avons été … [Lire plus...]

Classé sous :Blogue, Événements Balisé avec :Premières nations, slow fish @fr

Atelier de boucherie à l’école secondaire Edward Milne avec Wild Mountain

novembre 30, 2016 by

Par Tory Jackson, chef, écrivain, agriculteur et membre de Slow Food Vancouver Island & Gulf Islands Le 18 novembre dernier, le chef Oliver Kienast de Wild Mountain Food & Drink, accompagné de son chef de cuisine, Scott Wood et de moi-même, Tory Jackson, a enseigné comment découper un … [Lire plus...]

Classé sous :Blogue, Événements Balisé avec :Slow Meat

Huit cuisiniers cuisinent huit plats de fruits de mer locaux durables accompagnés de huit vins locaux « Salmon-Safe »

novembre 30, 2016 by

Par Julieanne Agnew Slow Fish Canada s'est associé à Chef’s Table Society pour organiser une soirée exceptionnelle où huit chefs de Vancouver ont préparé huit plats de fruits de mer récoltés et cultivés de façon durable, accompagnés de huit vins locaux certifiés « Salmon-Safe » à l’occasion du 3e … [Lire plus...]

Classé sous :Blogue, Non classifié(e) Balisé avec :slow fish @fr

Nouveau convivium Slow Food au Nouveau-Brunswick

novembre 27, 2016 by

Slow Food au Canada est ravi d’annoncer la création d’un nouveau convivium dans les Maritimes, Slow Food Miramichi River. Ce groupe réunit des amateurs de gastronomie qui se sont donné pour mission de promouvoir une alimentation bonne, propre et juste dans cette région du Nouveau-Brunswick, par le … [Lire plus...]

Classé sous :Blogue, Non classifié(e), Nouvelles @fr Balisé avec :convivium, Nouveau-Brunswick

  • 1
  • 2
  • 3
  • Page suivante »

Facebook Convivia

  • Calgary
  • Cocagne Acadie
  • Columbia Valley
  • Edmonton
  • Lanaudière
  • Montréal
  • Northumberland Shore
  • Nova Scotia
  • Perth County
  • Prince Edward County
  • Saskatoon
  • Superior
  • Thompson Okanagan
  • Toronto
  • Université de Montréal
  • Vallée de la Batiscan
  • Vancouver
  • Vancouver Island & Gulf Islands
  • Wellington County
  • Winnipeg

Convivia

  • Slow Food Abitibi-Témiscamingue
  • Slow Food Acadia (student convivium)
  • Slow Food Calgary
  • Slow Food Cocagne Acadie
  • Slow Food Edmonton
  • Slow Food Lanaudière
  • Slow Food Montréal
  • Slow Food Nova Scotia Mainland
  • Slow Food Pelham
  • Slow Food Perth County
  • Slow Food Prince Edward County
  • Slow Food Saskatoon
  • Slow Food Superior
  • Slow Food Thompson Okanagan
  • Slow Food Toronto
  • Slow Food Vallée de la Batiscan
  • Slow Food Vancouver
  • Slow Food Vancouver Island
  • Slow Food Wellington County

Archives

nos campagnes

  • Arche du goût
  • Lait cru
  • Slow Fish

Contactez-nous

Courriel: info@slowfood.ca
Copyright © 2023 Slow Food Canada · Developed by PoundPig