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Journée Disco-soupe mondiale

avril 13, 2017 by

Rejoignez la première Journée Disco-soupe mondiale, le 29 avril ! Par Slow Food International Cette année, le Slow Food Youth Network a décidé d’organiser la première Journée Disco-soupe mondiale. Si dans certaines régions du monde, on souffre de la faim, un tiers de la nourriture destinée à la … [Lire plus...]

Classé sous :Événements Balisé avec :disco soupe, slow food youth network

Vous êtes invités à un party de cuisine au goût des Maritimes!

décembre 7, 2016 by

À vos agendas! Slow Food Cocagne Acadie accueillera la Conférence nationale de Slow Food au Canada cette année. Quand : Du 10 au 14 mai 2017 Où : Sud-Est du Nouveau-Brunswick Aéroport le plus près : Aéroport International du Grand Moncton Écrivez-nous ou visitez le www.gouterhistoire.ca pour … [Lire plus...]

Classé sous :Événements, National Meeting @fr Balisé avec :Nouveau-Brunswick, réunion nationale

Dîner à la ferme Ragley à Sooke, C.-B (Vancouver Island & Gulf Islands)

novembre 30, 2016 by

Par le membre de l'Alliance des Chefs Oliver Kienast de Wild Mountain Food & Drink En septembre, Brad Holmes, mon ami et collègue de l'Alliance des Chefs du restaurant Olo et moi-même avons organisé un dîner dans le but de partager la générosité des récoltes de l'automne avec nos collègues et … [Lire plus...]

Classé sous :Blogue, Événements Balisé avec :alliance des chefs

Événement Slow Meat : dépeçage avec Slow Food Saskatoon

novembre 30, 2016 by

Par Noelle Chorney En l'honneur de Slow Meat Canada, Slow Food Saskatoon a invité quinze personnes à la ferme ovine d’Harry et Kathe Harder le 29 octobre dernier à une démonstration de découpe de porc suivie d’un souper. Evelyn Reisner, membre du comité directeur, a offert aux invités une boisson … [Lire plus...]

Classé sous :Campaigns @fr, Événements Balisé avec :Slow Meat

Un buffet d’événements gastronomiques, propres et équitables à Toronto

novembre 30, 2016 by

Par Mary Wales Slow Food Toronto a connu une année bien remplie avec de nombreux événements gastronomiques lors desquels la nourriture bonne, propre et juste était à l’honneur. Pensons notamment au souper au célèbre restaurant Terroni où le menu était entièrement conçu sur du pain rassis pour … [Lire plus...]

Classé sous :Événements, Terra Madre Balisé avec :Terra Madre

Une inspirante famille de pêcheurs des Premières nations

novembre 30, 2016 by

Par Paul DeCampo Les membres Slow Food de Toronto se sont rassemblés le 18 juin dernier pour se renseigner sur les diverses communautés de pêche locales et internationales et pour célébrer les relations qu’elle entretient avec une famille de pêcheurs des Premières nations. Nous avons été … [Lire plus...]

Classé sous :Blogue, Événements Balisé avec :Premières nations, slow fish @fr

Atelier de boucherie à l’école secondaire Edward Milne avec Wild Mountain

novembre 30, 2016 by

Par Tory Jackson, chef, écrivain, agriculteur et membre de Slow Food Vancouver Island & Gulf Islands Le 18 novembre dernier, le chef Oliver Kienast de Wild Mountain Food & Drink, accompagné de son chef de cuisine, Scott Wood et de moi-même, Tory Jackson, a enseigné comment découper un … [Lire plus...]

Classé sous :Blogue, Événements Balisé avec :Slow Meat

Présentation du festival dédié à l’alimentation Devour!

octobre 24, 2016 by

Devour! The Food Film Fest est le plus important festival dédié à l’alimentation au monde. Se déroulant pendant cinq jours, il a lieu dans la capitale gastronomique de la Nouvelle-Écosse, Wolfville. Avec sa trentaine de chefs participants, sa vingtaine d’ateliers, plus de 15 visites de dégustation … [Lire plus...]

Classé sous :Événements Balisé avec :Devour, événement

Devour! The Food Film Fest a delicious spread of local films

octobre 24, 2016 by

Source: http://devourfest.com/devour-the-food-film-fest-a-delicious-spread-of-local-films/   Offering a delicious spread of local films highlighting a wide array of creative talent from beginning to end, the sixth edition of Devour! The Food Film Fest is set to take Wolfville, Nova Scotia … [Lire plus...]

Classé sous :Événements Balisé avec :Devour, event

Terra Madre 2016 en photos!

octobre 23, 2016 by

La 11e édition de Terra Madre Salone del Gusto a pris fin le 26 septembre dernier, quatre jours après que sept mille délégués provenant de 143 pays, dont le Canada, se sont réunis pour prendre part au plus important événement dédié à l’alimentation et à l’agriculture de la planète. Nous avons … [Lire plus...]

Classé sous :Événements, Non classifié(e), Nouvelles @fr, Terra Madre Balisé avec :événement, event, Terra Madre

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