Le Conseil exécutif de Slow Food au Canada, tenant à souligner l’extraordinaire contribution d’individus qui incarnent, par leurs actions, les valeurs intrinsèques de Slow Food au pays, s’engage à reconnaître ainsi 6 nouveaux Héros alimentaires à chaque Réunion nationale de Slow Food au Canada.
QUI PEUT ÊTRE RECONNU HÉROS CANADIEN DE L’ALIMENTATION?
Tout Canadien qui se démarque par ses actions à promouvoir et défendre une alimentation bonne propre et juste. Les Héros alimentaires ne sont pas obligés d’être membres de Slow Food pour recevoir cette reconnaissance. Chacun héros doit personnifier les valeurs de Slow Food et de contribuer à défendre et/ou promouvoir un système alimentaire bon propre et juste selon les critères suivants :
• Démontrer un haut niveau d’exigences concernant leurs pratiques sociales, environnementales, académiques ou créatives
• Être engagé dans l’approvisionnement alimentaire
• Être l’auteur d’écrits alimentaires qui ont des conséquences historiques, régionales et morales
• Faire des recherches qui créent des changements positifs dans le système alimentaire
• Participer à la production alimentaire
• Participer à la récolte des aliments
• Exhiber de l’ingéniosité et être impliqué dans des activités entrepreneuriales qui visent à promouvoir un système alimentaire plus sain
• Être engagé socio politiquement à l’avancement d’un système alimentaire plus sain
• Contribuez en tant que bénévole à l’histoire alimentaire, aux pratiques alimentaires, ou à une région particulière
• Exhiber un fort engagement de l’entreprise envers l’alimentation durable ou promulguer des changements aux politiques des entreprises
• Être engagé au niveau gouvernemental pour apporter des changements de politique socialement progressifs