Par Janet Henderson
Nous sommes fiers de vous présenter la vidéo « Slow Food Calgary – Fête des champs 2014 » produite par l’Alliance du tourisme culinaire de l’Alberta et Two Words Productions.
Chaque année, à la fête des champs de Slow Food Calgary, les gens se rassemblent lors de la célébration la plus authentique de la cuisine et des récoltes locales. La célébration des récoltes de l’Alberta a mis en vedette cette année certains des chefs les plus talentueux de Calgary en partenariat avec les producteurs locaux. Une véritable magie culinaire a été créée pour les gourmands de Calgary qui ont passé l’après-midi à goûter, à siroter et à discuter avec les producteurs. Cette extravagance culinaire ne serait pas complète sans le soutien passionné des vendeurs d’alcools qui versait de délicieuses bières et des cidres, des hydromels et vins tout aussi succulents pour les invités.