(Source: Slow Food International) New impetus for Slow Food to continue its battle in defense of small-scale cheesemakers The tenth edition of Cheese, the international biennial event organized by Slow Food, dedicated to milk in all its shapes and the world of cheese, bowed out in style having … [Lire plus...]
Archives pour septembre 2015
Les protagonistes du Prix Résistance Fromagère 2015 inaugurent la dixième édition de Cheese
(Source: Slow Food International) Le président de Slow Food Carlo Petrini et les autorités locales ont inauguré ce matin à Bra, en Italie, la dixième édition de Cheese, qui durera jusqu’au 21 septembre 2015. Le Prix Resistenza Casearia (Résistance Fromagère) qui fête cette année sa quatrième … [Lire plus...]
De jeunes Canadiens créent un réseau Slow Food jeunesse
Slow Food au Canada est heureux d'annoncer la création officielle d'un réseau Slow Food jeunesse au pays. L'objectif du réseau jeunesse est d'engager plus de jeunes dans la création d'un avenir d'un système alimentaire bon, propre et juste au Canada. Ce groupe vise à ce que la nourriture soit … [Lire plus...]