Ce mois-ci, nous célébrons le MIEL! Ci-dessous vous trouverez 4 recettes tirées du livre “Honey: Everyday Recipes for Cooking and Baking with Nature's Sweetest Secret Ingredient” qui mettent en valeur la douceur de cet ingrédient et qui célèbrent l'importance de ses productrices, les abeilles, si … [Lire plus...]
Terra Madre: Un raz-de-marée d’inspiration
Megan Giffen, convivium de Toronto Ce texte a été raccourci et traduit de l’anglais Au début de mon voyage au Salone del Gusto et Terra Madre, j’étais à la fois excitée, nerveuse et anxieuse. J’étais excités à l’idée de faire l’expérience de nouvelles saveurs et de rencontrer de … [Lire plus...]